OW-Servern var precis vad jag ville ha. Den tar även emot ASCII kommandon via Telnet bara lite andra format på kommandon eftersom den har 3 1-wireportar. Skall bara fixa till formatet på kommandona från PLC:n så kan jag skippa RS232-servern.
Sedan återstår lite labbande med rasberry pi:n :) då kan ...