Det var curl som inte gillade att jag änvände localhost ip'en. Jag kör HTTPS med public SSL certificat och då klagade den på att den inte hittade domännamnet som certifikatet är knuten til. Så jag fick köra FQDN namnet.
Mätningen har även gått stabilt nu i ett par dagar utan spikes som jag nämnd tidigare.
Nu uppdaterar den som tusan skickar til Grafana och jag kan börja göra grafer.
Tack så mycket för hjälpen och tålamodet.